Olio Ora
Frisch, köstlich und gesund
Wir sind ein Familienbetrieb in Norditalien der sich mit viel Herzblut für köstliches, hochwertiges äusserst gesundes Bio Olivenöl von bester Qualität engagiert. Unsere mit viel Herzblut hergestellten Spitzen-Olivenöle werden Ihnen beim Kochen grosse Freude bereiten.
Olio Ora
Waldboden & Thermischer Wind
Den einzigartigen Gusto unseres Bio Olivenöls Extra Vergine verdanken wir dem Waldboden und den thermischen Winden. Unsere nach biologischen Richtlinien bearbeiteten Olivenhaine liegen hoch über dem Gardasee in mitten der Natur. Die mit viel Wind und Sonne verwöhnten Olivenbäume geniessen zudem eine einmalige «Aussicht». Kein Wunder, dass man aus solchen Oliven ein einzigartiges, frisches und leuchtend grünes Olivenöl gewinnen kann.
Olio Ora
Bio zertifiziert
Unser Olivenöl steht für unverfälschte Natur und höchste Qualität. Mit der ICEA BIO-Zertifizierung garantieren wir, dass unser natives Olivenöl zu 100% aus biologisch angebauten Oliven hergestellt wird. Seit Jahren setzen wir auf nachhaltige Landwirtschaft und bewahren die Harmonie der Natur. Jeder Tropfen unseres Olivenöls spiegelt das Gleichgewicht zwischen Tradition und Umweltbewusstsein wider – ein authentischer Genuss, der sowohl Ihnen als auch der Natur guttut.
Awards
Unser Olivenöl begeistert die Welt! 2019 und 2021 gewannen wir Gold bei den renommierten NYIOOC Awards in New York – der höchsten Auszeichnung der Branche. In Los Angeles glänzten wir 2019 mit Gold, und auch in Japan wurden wir gefeiert: Silber 2019 und Gold 2021 beim Japan Olive Oil Prize. Diese Ehrungen sind ein Beweis für unsere Leidenschaft und unser Streben nach Perfektion – ein Geschmackserlebnis, das weltweit Anerkennung findet!
Produktion
Ernte
Dank optimalen Wetterbedingungen mit ausreichend Regen, einem heissen und trockenen Sommer sowie dem richtigen Erntezeitpunkt können wir Ihnen nun die zwei sortenreinen Spitzenprodukte «Casaliva Bio» präsentieren.
Herstellung (Pressung, Filterung, Abfüllung)
Auch in diesem Jahr haben wir mit einem der besten Hersteller (top 20 weltweit) intensiv zusammengearbeitet und den Produktionsprozess nochmals optimiert. Die Oliven wurden in einer High-Tech-Anlage bei max. 24 Grad unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst, gefiltert und abgefüllt. Die Haltbarkeit wird dadurch verlängert und die Qualität maximiert.
Qualität, Verkostung
Auch bei dieser Ernte konnten wir hervorragende Analyse-Werte erzielen. Mit 590 Polyphenolen gehören wir zu den Besten der Region. Eine weitere Bestätigung erhielt unser Öl anlässlich einer Blindverkostung von Sterneköchen, bei der es 8 von 9 möglichen Punkten erreichte. Probieren Sie selbst! Wir sind überzeugt, dass auch Sie freudig überrascht sein werden.
