Olio Ora

Den einzigartigen Gusto unseres Bio Olivenöls Extra Vergine verdanken wir dem Waldboden und den thermischen Winden. Unsere nach biologischen Richtlinien bearbeiteten Olivenhaine liegen hoch über dem Gardasee in mitten der Natur. Die mit viel Wind und Sonne verwöhnten Olivenbäume geniessen zudem eine einmalige «Aussicht». Kein Wunder, dass man aus solchen Oliven ein einzigartiges, frisches und leuchtend grünes Olivenöl gewinnen kann.

Dank optimalen Wetterbedingungen mit ausreichend Regen, einem heissen und trockenen Sommer sowie dem richtigen Erntezeitpunkt können wir Ihnen nun die zwei sortenreinen Spitzenprodukte «Casaliva Bio» und «Leccino Bio» präsentieren.

Auch in diesem Jahr haben wir mit einem der besten Hersteller (top 20 weltweit) intensiv zusammengearbeitet und den Produktionsprozess nochmals optimiert. Die Oliven wurden in einer High-Tech-Anlage bei max. 24 Grad unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst, gefiltert und abgefüllt. Die Haltbarkeit wird dadurch verlängert und die Qualität maximiert.

Auch bei dieser Ernte konnten wir hervorragende Analyse-Werte erzielen. Mit 590 Polyphenolen gehören wir zu den Besten der Region. Eine weitere Bestätigung erhielt unser Öl anlässlich einer Blindverkostung von Sterneköchen, bei der es 8 von 9 möglichen Punkten erreichte. Probieren Sie selbst! Wir sind überzeugt, dass auch Sie freudig überrascht sein werden.